Производственная деятельность хлебозавода

• Историческая справка хлебозавода
• Описание ассортимента
• Схема технологического «процесса производства»
• Склад бестарного хранения муки (БХМ)
• Санитарное состояние БХМ
• Техника безопасности БХМ
• Хранение и подготовка к производству дополнительного вида сырья
• Поступление и подготовка дрожжей к пуску в производство
• Хранение и подготовка к пуску в производство соли
• Хранение и подготовка к пуску в производство сахар
• Поступление, учет и подготовка маргарина к пуску в производство
• Хранение и подготовка к пуску производство яиц, меланжа, яичного порошка
• Хранение и подготовка к пуску в производство вкусовых и ароматических добавок
• Сроки хранения сырья на складе.
• Сушечный цех
• Производственная технологическая лаборатория
• Работа сменного технолога
• Схема внедрения в производство нового вида продукции
• Санитария
• Энергетическое хозяйство завода
• Территория предприятия
• Здания и сооружения

Материалы по теме:

План производства
Организационно-правовая форма предприятия – Индивидуальный предприниматель. Свидетельство о государственной регистрации №4097947365007310 от 24.03.2009 г. Распределение обязанностей и ответственности Осуществлять общее руководство работой Кафе будет лично предприниматель – Иванов Иван Иванович. Отв ...

Расчет прибыли и рентабельности
Конечный результат деятельности предприятия – это прибыль. Она делится на несколько видов: 1. Прибыль от реализации продукции – это разница между валовым доходом и суммой издержек производства и обращения. руб. 2. Балансовая прибыль равна разнице между прибылью от реализации и суммой налогов. Расче ...

Сортировка пустых бутылок
Из-за широкого ассортимента пустых бутылок, применяемых для розлива в настоящее время, их сортировка в пунктах приема стеклотары не всегда выполняется. Попадая на линию розлива такие ящики требуют сортировки. Наиболее важный элемент системы сортировки пустых бутылок — система видеокамер: полученное ...