График работы сменного технолога два дня в день, выходной, две ночи, три выходных. Инженер-технолог подчиняется и работает под руководством начальника производственно-технологической лаборатории.
Цель должности:
Обеспечивать технологический контроль процесса производства на всех стадиях в соответствии с установленными технологическими схемами, предупреждать выпуск продукции, не соответствующейтребованиям стандартов. Правильность определения технологических затрат и механических потерь.
Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, санитарных правил, требований техники безопасности, мер противопожарной безопасности, и инструкций по предотвращению попаданий посторонних предметов в продукцию.
Документация, заполняемая сменным технологом:
журнал учета металломагнитной примеси в сырье.
журнал стекляююй посуды и приборов.
журнал регистрации усушки.
журнал определения упеков.
журнал технологических указаний и рекомендаций.
журнал контроля производства.
Материалы по теме: