Аппаратурное оформление технологического процесса

Информация » Проект цеха по производству стейков и крупнокусковых полуфабрикатов на ООО "Росинтер Ресторантс" г. Санкт-Петербург » Аппаратурное оформление технологического процесса

Страница 5

Ручной гидравлический штабелер Lema 1030 имеет высоту подъема – 3 м, оснащен двухсекционной мачтой, что позволяет уменьшить высоту проезда, используется при небольшом грузопотоке.

Таблица 2.5.9. - Технологическая характеристика ручной гидравлический штабелер Lema 1030

Характеристика	Величина
1. Грузоподъемность, кг	1000
2. Центр загрузки, мм	600
3. Высота подъема, мм	3000
4. Высота подъема (min),мм	90
5. Длина вил, мм	1150
6. Ширина вил, мм	540
7. Ширина вилы, мм	160
8. Общая длина штабелера, мм	1665
9. Общая ширина штабелера, мм	865
10. Габаритная высота (min), мм	2050
11. Габаритная высота (max), мм	3450
12. Размер передних колес, мм	180x50
13. Размер задних колес (роликов), мм	80x55
14. Число колес спереди/сзади	2/2
15. Радиус поворота, мм	1350
16. Ширина прохода с паллетой, мм	1950
17. Ширина прохода с паллетой (VDI 2198), мм	2152
18. Вес, кг	280

Пила Wellsaw 444 (США) - электрическая шаговая пила с возвратно-поступательным механизмом. Используется как самостоятельное устройство для продольной распиловки туш на предприятиях небольшой производительности, а также в процессах разделки и обвалки на предприятиях средней и большой производительности. Благодаря тефлоновому покрытию опора для полотна легко чистится. Процесс распила происходит при движении полотна в обе стороны. Надежнее и удобнее в работе, при этом обеспечивает более высокое качестве распила с меньшими потерями продукта. Пильные полотна изготовлены из качественной стали и имеют увеличенный ресурс работы.

Таблица 2.5.10. - Техническая характеристика пилы Wellsaw 444 (США)

Показатель	Величина
1. Мощность двигателя, кВт	1,5
2. Количество поступательных движений в минуту	8000
3. Длина шага резки, мм	40
4. Длина сменного полотна, мм	200/400
5. Вес, кг	10,5

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Материалы по теме:

Применение в масложировом производстве
К продуктам масложирового производства, в которых применяются пищевые стабилизаторы, относятся различные майонезы, жирные соусы, маргарины и спреды. Большое внимание при создании майонеза или соуса уделяется внешнему виду и консистенции продукта, – это должна быть однородная сметанообразная масса, ...

Требования к сырью для производства ягодного сока
Качество любого продукта зависит от того, какого класса было исходное сырье. Поэтому для производства качественного, полезного сока необходимо тщательно отбирать исходное сырье. Пришедшей переработку ягоде присваивают, согласно результатом контроля, классы «Экстра», 1-й, 2-й. К классу «Пресс» относ ...

Пищевая ценность блюд из птицы
Проблема питания является одной из важнейших социальных проблем. Жизнь человека, его здоровье и труд невозможны без полноценной пищи. Согласно теории сбалансированного питания в рационе человека должны содержаться не только белки, жиры и углеводы в необходимом количестве, но и такие вещества, как н ...

Аппаратурное оформление технологического процесса

Разделы