Аппаратурное оформление технологического процесса

Информация » Проект цеха по производству стейков и крупнокусковых полуфабрикатов на ООО "Росинтер Ресторантс" г. Санкт-Петербург » Аппаратурное оформление технологического процесса

Страница 5

Ручной гидравлический штабелер Lema 1030 имеет высоту подъема – 3 м, оснащен двухсекционной мачтой, что позволяет уменьшить высоту проезда, используется при небольшом грузопотоке.

Таблица 2.5.9. - Технологическая характеристика ручной гидравлический штабелер Lema 1030

Характеристика	Величина
1. Грузоподъемность, кг	1000
2. Центр загрузки, мм	600
3. Высота подъема, мм	3000
4. Высота подъема (min),мм	90
5. Длина вил, мм	1150
6. Ширина вил, мм	540
7. Ширина вилы, мм	160
8. Общая длина штабелера, мм	1665
9. Общая ширина штабелера, мм	865
10. Габаритная высота (min), мм	2050
11. Габаритная высота (max), мм	3450
12. Размер передних колес, мм	180x50
13. Размер задних колес (роликов), мм	80x55
14. Число колес спереди/сзади	2/2
15. Радиус поворота, мм	1350
16. Ширина прохода с паллетой, мм	1950
17. Ширина прохода с паллетой (VDI 2198), мм	2152
18. Вес, кг	280

Пила Wellsaw 444 (США) - электрическая шаговая пила с возвратно-поступательным механизмом. Используется как самостоятельное устройство для продольной распиловки туш на предприятиях небольшой производительности, а также в процессах разделки и обвалки на предприятиях средней и большой производительности. Благодаря тефлоновому покрытию опора для полотна легко чистится. Процесс распила происходит при движении полотна в обе стороны. Надежнее и удобнее в работе, при этом обеспечивает более высокое качестве распила с меньшими потерями продукта. Пильные полотна изготовлены из качественной стали и имеют увеличенный ресурс работы.

Таблица 2.5.10. - Техническая характеристика пилы Wellsaw 444 (США)

Показатель	Величина
1. Мощность двигателя, кВт	1,5
2. Количество поступательных движений в минуту	8000
3. Длина шага резки, мм	40
4. Длина сменного полотна, мм	200/400
5. Вес, кг	10,5

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Материалы по теме:

Закуски и блюда из мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, дичи. Технологические требования к приготовлению, правила подачи. Ассортимент
Холодные закуски готовят из мясных гастрономических продуктов, отварной и жареной говядины, телятины, свинины, кролика, домашней птицы и дичи. Баранина для приготовления холодных блюд используется редко, так как жир ее имеет очень высокую температуру плавления. Питательная ценность этих закусок оче ...

Инспекция пустых ящиков
Распакованный ящик инспектируют на предмет пригодности к дальнейшему использованию в производстве. Он не должен быть поврежден или содержать посторонние объекты, а его цвет и логотип должны соответствовать выпускаемому продукту. В настоящее время эти критерии обычно проверяют с помощью камер. Новая ...

Склад бестарного хранения муки (БХМ)
На ОАО «Хлебозавод Василеостровского района» мука хранится бестарно. Необходимо отметить, что внедрение бестарного транспортирования и хранения муки устраняет тяжелый физический труд грузчиков, резко снижает потери муки, полностью устраняет затраты на мешковую ткань. На завод доставляется мука след ...

Аппаратурное оформление технологического процесса

Разделы