О хозяйственной деятельности предприятия можно судить по показателям, характеризующим размер предприятия.
Показатели, характеризующие размер предприятия приведены в таблице 1.1
Таблица 1.1 - Показатели, характеризующие размер предприятия
|
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010 в % к 2008 г |
|
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. |
209267 |
269214 |
322399 |
154,1 |
|
Товарной продукции, тыс. руб. |
209267 |
269214 |
322399 |
154,1 |
|
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
92373,5 |
104261,5 |
127491,5 |
138,0 |
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
105 |
108 |
110 |
104 |
|
Себестоимость продукции, тыс. руб. |
177765 |
212695 |
244072 |
137,3 |
|
Энергетическая мощность, л.с |
4601 |
4724 |
4717 |
102,5 |
|
Прибыль, тыс. руб. |
62502 |
68467 |
73890 |
118,2 |
|
Уровень рентабельности, % |
18,2 |
22,4 |
25,4 |
139,5 |
По данным таблицы 1.1 видно, что стоимость валовой и товарной продукции в 2010 году увеличилась на 54,1% по сравнению с 2008 годом. увеличилась получаемая прибыль предприятием в 2010 году она возросла в 2,5 раза, по сравнении с 2008 годом. Возросла стоимость основных производственных фондов в 2010 году на 38% по сравнению с 2008 годом. Среднегодовая численность работников в 2010 году увеличилась на 4% в сравнении с 2008 годом. Энергетическая мощность в 2010 году выросла на 2,5% по сравнению с 2008 годом. В 2010 году произошло увеличение себестоимости выпускаемой продукции, в сравнении с 2008 годом, на 37,3%. Увеличилась получаемая прибыль от продаж в 2010 году она возросла в 2,5 раза, по сравнении с 2008 годом. Показатель уровень рентабельности увеличился в 2010 году на 76,4% по сравнению с 2008 годом.
Материалы по теме:
Кремы и взбитые сливки. Технология приготовления, правила подачи.
Ассортимент
Кремы приготовляют из густых (содержащих не менее 35% жира) сливок или сметаны 36%-ной жирности с добавлением яиц, молока, сахара, пюре плодового или ягодного и желатина, а также различных вкусовых и ароматических продуктов. Для сливочных и сметанных кремов яичные желтки тщательно растирают с сахар ...
Крупнокусковые полуфабрикаты
В крупнокусковых полуфабрикатах мясная мякоть снята с определенной части туши или полутуши в виде крупных кусков, зачищенная от сухожилий и грубых поверхностных пленок с оставленными межмышечной соединительной и жировой тканями. Куски должны иметь ровные края, характерные для доброкачественного мяс ...
Рецепты приготовление спагетти
В настоящее время существует много рецептов приготовления спагетти. Настоящие итальянские спагетти отваривают до состояния аль денте
, их ни в коем случае нельзя разваривать. Как и все другие макароны, спагетти отваривают в подсоленной воде, их варят целиком, не ломая. Переломанные итальянские спаг ...