Вычисляется среднее из n измерений:
1) Определяется среднеквадратичная погрешность среднего арифметического:
2) При числе измерений n=3 и доверительной вероятности а=0,95, коэффициент Стьюдента ta,n=4,3.(по таблице 7)
3) Находится полуширина доверительного интервала (абсолютная погрешность результата измерений):
,
где
=0,1
= 3,4
4) Оценивается относительная погрешность результата измерений:
5) Окончательный результат:
х=9,4±3,4
2. Для показателя по общему диоксиду серы для вина «Sunrisa» были получены следующие данные:
Таблица 9. Результаты
|
Vx, мл |
1 проба |
2 проба |
3 проба |
|
V1 |
2,51 |
2,73 |
2,87 |
|
V2 |
14,45 |
15,5 |
14,9 |
|
V3 |
19 |
18,45 |
16 |
Массовая концентрация общего диоксида серы, мг/л:
Х1=0,64*20*(2,51+14,45+19)=460,29
Х2=0,64*20*(2,73+15,5+18,45)=469,50
Х3=0,64*20*(2,87+14,9+16)=432,26
Средняя концентрация общего диоксида серы: Хср=454,1 мг/л
Вычисление погрешностей:
1) Вычисляется среднее из n измерений
2) Определяется среднеквадратичная погрешность среднего арифметического
3) При числе измерений n=3 и доверительной вероятности а=0,95, коэффициент Стьюдента ta,n=4,3.(по таблице 7)
4) Находится полуширина доверительного интервала (абсолютная погрешность результата измерений):
,
где
=0,1
= 3,96
5) Оценивается относительная погрешность результата измерений:
6) Окончательный результат
7)
х=17,82±3,96
3. Для показателя по общему диоксиду серы для вина «Шардане» были получены следующие данные:
Таблица 10. Результаты
|
Vx, мл |
1 проба |
2 проба |
3 проба |
|
V1 |
0,78 |
0,9 |
0,85 |
|
V2 |
3,5 |
3,4 |
3,45 |
|
V3 |
6,2 |
6,4 |
6,5 |
Материалы по теме:
История молока
Перерабатывать молоко и употреблять его не только в натуральном виде умели еще наши далёкие предки. Геродот в V веке до нашей эры сообщал, что самым любимым напитком скифов было особым образом приготовленное молоко кобыл – кумыс. Кумыс и простокваша в лечебниках XVII века упоминаются как лекарство ...
Сливочное масло как продукт питания
Сливочное масло – ценный пищевой продукт, в котором сконцентрирован молочный жир. Кроме жира в масло частично переходят все составные части сливок - вода, фосфаты, белки, молочный сахар. Масло обладает высокой калорийностью (около 7800 кал/кг), хорошей усвояемостью (97%), содержит жирорастворимые А ...
Организация производства
Характеристика структуры производства. Сущность организации производства заключается в создании условий, обеспечивающих правильное ведение технологического процесса приготовления пищи. Разрабатываемое предприятие имеет цеховую структуру. Цеховая структура организовывается в предприятиях, работающих ...