Результат всякого измерения всегда содержит некоторую погрешность, поэтому в задачу измерений входит не только нахождение самой величины, но также и оценка допущенной при измерении погрешности.
При исследовании вин на качество на показатель по титруемым кислотам было проведено по три параллельные пробы. Исходя из полученных данных, произведем расчет погрешности измерений.
1. Так для показателя по титруемым кислотам для вина «Монастырская изба» были получены следующие данные:
1 проба = 7,22 мл
2 проба = 7,30 мл
3 проба = 7,48 мл
По ГОСТ Р 51621-2000 «Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Методы определения массовой концентрации титруемых кислот» производится обработка результатов. Массовая концентрация титруемых кислот в перерасчете на винную кислоту вычисляется по формуле, г/
:
где V – объем раствора гидрооксида натрия, израсходованный на титрование,
К- масса оттитрованных кислот, равная для винной кислоты 0,0075.
При вычислении погрешностей предлагается следующий порядок операций:
1) Вычисляется среднее из n измерений:
2) Определяется среднеквадратичная погрешность среднего арифметического
3) При числе измерений n=3 и доверительной вероятности а=0,95, коэффициент Стьюдента ta,n=4,3.
4) Находится полуширина доверительного интервала (абсолютная погрешность результата измерений):
,
где
- систематическая погрешность, может быть принята равной половине цены деления младшего разряда шкалы. Таким образом
=0,1
= 0,34
5) Оценивается относительная погрешность результата измерений:
6) Окончательный результат
х=7,33±0,34
2. Для показателя по титруемым кислотам для вина «Сонриса» были получены следующие данные
1 проба = 5,1 мл
2 проба = 5,1 мл
3 проба = 5,1 мл
Массовая концентрация титруемых кислот в перерасчете на винную кислоту, г/
Вычисление погрешностей:
1) Вычисляется среднее из n измерений:
2) Определяется среднеквадратичная погрешность среднего арифметического:
3) При числе измерений n=3 и доверительной вероятности а=0,95, коэффициент Стьюдента ta,n=4,3.
4) Находится полуширина доверительного интервала (абсолютная погрешность результата измерений):
,
где
=0,1
Материалы по теме:
Планировочное решение проекта
Перечень помещений цеха по производству охлажденных стейков и замороженных крупнокусковых полуфабрикатов включает: отделение приема сырья (эстакада), холодильную камеру накопления сырья, участок для разделки сырья, нарезки стейков, отделение упаковки и взвешивании, склады упаковочных материалов, ве ...
Классификация и ассортимент колбасных изделий
Продукты, изготовленные из мясного фарша, субпродуктов, жира, специй, подвергнутые тепловой обработке и доведенные до полной готовности к употреблению, называются колбасными изделиями. Колбасные изделия подразделяют [7, с.115]: - по виду изделий – на вареные колбасы, сардельки, сосиски, мясные хлеб ...
План маркетинга
Рынок делится на пять сегментов: 1. Персонал компаний расположенных в БЦ (более 400 чел.); 2. Руководители и персонал, использующие Кафе в качестве места проведения деловых встреч (кол-во фирм 90 шт.); 3. Случайные посетители БЦ; 4. Служащие компаний, предприятий находящихся в шаговой доступности о ...