Технология продукции общественного питания

Информация » Технология продукции общественного питания

Страница 12

Long Drinks

Название блюда	Выход	Стоимость
Коктейль Секс на пляже	320	27.00
Коктейль Сок джунглей	300	46.00
Коктейль Мохито	250	47.00
Коктейль Прощай мама	250	48.00
Коктейль Голубая лагуна	250	40.00
Коктейль Клубничный мохито	250	51.00

Classic Drinks

Название блюда	Выход	Стоимость
Коктейль Черный русский	60	17.00
Коктейль Космополитан	100	23.00
Коктейль Лонг Айленд Айс	300	63.00
Коктейль Текила Санрайз	270	31.00
Коктейль Белый русский	100	20.00
Коктейль Александр	90	30.00

Non-alcohol Drinks

Название блюда	Выход	Стоимость
Коктейль Мохито (безалкогольный)	200	23.00
Лимонад Барлайн	300	23.00
Коктейль Безопастный секс на пляже	300	15.00

Страницы: 7 8 9 10 11 12

Материалы по теме:

Схемы приготовления блюд
Схема приготовления блюда «Семга отварная с овощами» Схема приготовления блюда «Лосось дальневосточный маринованный жаренный» Схема приготовления блюда «Нерка запеченная в сметане» Приготовление соуса для рыбы ...

Подбор механического оборудования
Механическое оборудование горячего цеха предприятия питания предназначено для проведения различных механических операций: очистка и резка овощей, измельчения мяса, нарезания хлеба, просеивание муки и т.д. В качестве механического оборудования принимаем на данном предприятии оборудование: МОК - 125 ...

Мексиканская кухня
Мексиканская кухня славится своими кулинарными традициями во всем мире. Возможно, некоторые блюда вначале могут показаться несколько острыми, но несмотря на это невозможно не оценить их вкус. В мексиканской кухне есть три основных компонента: тортильяс (кукурузные лепешки), фасоль и острый перец чи ...

Технология продукции общественного питания

Разделы