Блюда из теста

• Характеристика предприятия
• Схема приготовления блинчатого теста
• Технология приготовления заварного теста. Изделия из него
• В чем особенность приготовления бисквитного рулета
• Рассчитать сырье для приготовления пирожков печеных на 50 шт
• Правила эксплуатации и техника безопасности при работе на тестомесильной машине
• Правила эксплуатации и техника безопасности при работе на жарочном и пекарном шкафу

Материалы по теме:

Организация труда и системы материальной ответственности персонала
Организационно-техническая подготовка к работе осуществляется в следующей последовательности: - составление плана-меню, которое с вечера отпечатывается и утверждается у директора и в бухгалтерии; - оценка готовности к производственному процессу персонала, проведение собрание персонала перед началом ...

Иммунологические свойства
Ученые считают, что мед играет роль «эликсира молодости» и влияет на продление жизни человека, при постоянном и продолжительном применении. Результаты различных исследований показывают, что постоянное употребление меда повышает иммунологическую реактивность организма, делает его устойчивым к инфекц ...

Мероприятие по повышению безопасности и улучшению условий труда
В сохранении здоровья и работоспособности важную роль играет свет. Производственное помещение устанавливается в соответствии с требованиями СНиП 23-05-96 в зависимости от:/9/ характеристики зрительной работы (наименьшего размера объекта различения, светлости фона, величины контраста объекта с фоном ...