Сумма капитальных вложений при новом строительстве определена по формуле:
Коб = К1+К2 + К3 + К4, (6.1.1.)
– общая сумма капитальных затрат, руб.;
Кз - стоимость монтажа оборудования, тыс.руб.;
К4 - дополнительные расходы на ремонтно-строительные работы, тыс.руб.
Стоимость оборудования рассчитана в таблице № 6.1.1
Таблица № 6.1.1 Общая стоимость оборудования
|
Наименование оборудования |
Производитель, марка |
Количес-тво |
Стоимость, тыс. руб. | |
|
Цена за единицу, тыс. руб. |
Всего, тыс. руб. | |||
|
Платформенные электронные весы |
Вессервис ВСП4-300В |
1 |
32 |
32 |
|
Платформенные электронные весы |
Вессервис ВСП4-1000В |
1 |
36 |
36 |
|
Весы электронные с принтером этикеток |
DIGI SM-100 |
2 |
28 |
56 |
|
конвейерного стола для обвалки и жиловки мяса |
Р3-ФЖ1В-5 |
1 |
550 |
550 |
|
Тележка |
Я2-ФЦ-1В |
5 |
6 |
30 |
|
Вакуум –упаковочная машина ( Австрия) |
GK – 169K « Supervac » |
1 |
300 |
300 |
|
Запайщик контейнеров |
Reepack Reetray 25 TC |
1 |
250 |
250 |
|
Стол (островной) |
ИПКС-075-1,4ШП |
3 |
7 |
21 |
|
Машины для нарезки |
Nock Cortex CB 495/4 SLICER |
1 |
200 |
200 |
|
Ручной гидравлический штабелер |
Lema 1030 |
1 |
70 |
70 |
|
Разделочная пила |
Wellsaw 444 |
1 |
90 |
90 |
|
Скороморозильный аппарат |
АСМТ - 4 |
1 |
2800 |
2800 |
|
Загрузочная тележка (нерж. сталь) |
ТЗ-1 |
4 |
82 |
328 |
|
Мясной калиброванный мясной ящик |
Е-2 |
20 |
0,3 |
6 |
|
Строительные работы |
3000 | |||
|
Итого |
- |
- |
- |
7770 |
Материалы по теме:
Тематическое планирование по технологии
Название раздела Наименование темы Количество часов Технология обработки пищевых продуктов Национальные сладкие блюда. Сервировка стола 2 Особенности Петербургской кухни. Рекомендации и советы 2 Рецепты Петербургской кухни. Приготовление блюда из теста. 2 Рецепты Петербургской ...
Технологические расчёты
Технологические расчёты являются основой для разработки предприятий всех типов. При выполнении технологических расчётов пользуются заданием на проектирование, нормативной документацией, примерным ассортиментом блюд для предприятий определённого типа, различными сборниками рецептур блюд и кулинарных ...
Наименование продуктов
Вес брутто, г. Цена за 1 кг. (руб) Сумма, руб. 1. Мука пшеничная 150 21-31 3-19 2. Яичные желтки 40 112-50 4-50 3. Соль 0,7 9-30 0-01 4. Сода 0,7 30-00 0-02 Начинка 5. Сахарная пудра 490 33-00 16-17 6. Ванильная пудра 4 3250-00 13-00 7. Какао-порошок 32 146-00 4-67 8. Кондитерский жир 327 740-00 24 ...