Расчет капитальных вложений

Информация » Проект цеха по производству стейков и крупнокусковых полуфабрикатов на ООО "Росинтер Ресторантс" г. Санкт-Петербург » Расчет капитальных вложений

Страница 1

Сумма капитальных вложений при новом строительстве определена по формуле:

Коб = К1+К2 + К3 + К4, (6.1.1.)

– общая сумма капитальных затрат, руб.;

Кз - стоимость монтажа оборудования, тыс.руб.;

К4 - дополнительные расходы на ремонтно-строительные работы, тыс.руб.

Стоимость оборудования рассчитана в таблице № 6.1.1

Таблица № 6.1.1 Общая стоимость оборудования

Наименование оборудования	Производитель, марка	Количес-тво	Стоимость, тыс. руб.
Наименование оборудования	Производитель, марка	Количес-тво	Цена за единицу, тыс. руб.	Всего, тыс. руб.
Платформенные электронные весы	Вессервис ВСП4-300В	1	32	32
Платформенные электронные весы	Вессервис ВСП4-1000В	1	36	36
Весы электронные с принтером этикеток	DIGI SM-100	2	28	56
конвейерного стола для обвалки и жиловки мяса	Р3-ФЖ1В-5	1	550	550
Тележка	Я2-ФЦ-1В	5	6	30
Вакуум –упаковочная машина ( Австрия)	GK – 169K « Supervac »	1	300	300
Запайщик контейнеров	Reepack Reetray 25 TC	1	250	250
Стол (островной)	ИПКС-075-1,4ШП	3	7	21
Машины для нарезки	Nock Cortex CB 495/4 SLICER	1	200	200
Ручной гидравлический штабелер	Lema 1030	1	70	70
Разделочная пила	Wellsaw 444	1	90	90
Скороморозильный аппарат	АСМТ - 4	1	2800	2800
Загрузочная тележка (нерж. сталь)	ТЗ-1	4	82	328
Мясной калиброванный мясной ящик	Е-2	20	0,3	6
Строительные работы				3000
Итого	-	-	-	7770

Страницы: 1 2

Материалы по теме:

Расчет оборудования для хранения готовых изделий
Количество контейнеров, Nк, вычисляется по формуле Nк=, где Рч – часовая производительность печи, кг/ч; хр – продолжительность хранения готовой продукции на Х/З, мин; nлот – количество лотков в контейнере, шт; Млот – масса изделий в одном лотке, кг. Nк=≈50 шт Nзап=50*0,1=5 шт Nобщ=50+5=55 шт ...

Требование к качеству и сроки реолизации блюда
На поверхности блюда должна быть подрумяненная корочка соус должен загустеть, но не высохнуть. Блюдо сочное, рыба и гарнир, не пригоревший и не присохший к посуде. Рыба хранится на мармите не более 2х часов. ...

Составление таблицы и графика реализации блюд и напитков
На основании таблицы загрузки зала и плана-меню количество блюд того или иного наименования за каждый час работы предприятия определяем по формуле где Nдень – общее количество блюд данного вида; К – коэффициент пересчета блюд. Полученные данные сводим в таблицу 5: Таблица 5. Таблица реализации блюд ...

Расчет капитальных вложений

Разделы