Сумма капитальных вложений при новом строительстве определена по формуле:
Коб = К1+К2 + К3 + К4, (6.1.1.)
– общая сумма капитальных затрат, руб.;
Кз - стоимость монтажа оборудования, тыс.руб.;
К4 - дополнительные расходы на ремонтно-строительные работы, тыс.руб.
Стоимость оборудования рассчитана в таблице № 6.1.1
Таблица № 6.1.1 Общая стоимость оборудования
|
Наименование оборудования |
Производитель, марка |
Количес-тво |
Стоимость, тыс. руб. | |
|
Цена за единицу, тыс. руб. |
Всего, тыс. руб. | |||
|
Платформенные электронные весы |
Вессервис ВСП4-300В |
1 |
32 |
32 |
|
Платформенные электронные весы |
Вессервис ВСП4-1000В |
1 |
36 |
36 |
|
Весы электронные с принтером этикеток |
DIGI SM-100 |
2 |
28 |
56 |
|
конвейерного стола для обвалки и жиловки мяса |
Р3-ФЖ1В-5 |
1 |
550 |
550 |
|
Тележка |
Я2-ФЦ-1В |
5 |
6 |
30 |
|
Вакуум –упаковочная машина ( Австрия) |
GK – 169K « Supervac » |
1 |
300 |
300 |
|
Запайщик контейнеров |
Reepack Reetray 25 TC |
1 |
250 |
250 |
|
Стол (островной) |
ИПКС-075-1,4ШП |
3 |
7 |
21 |
|
Машины для нарезки |
Nock Cortex CB 495/4 SLICER |
1 |
200 |
200 |
|
Ручной гидравлический штабелер |
Lema 1030 |
1 |
70 |
70 |
|
Разделочная пила |
Wellsaw 444 |
1 |
90 |
90 |
|
Скороморозильный аппарат |
АСМТ - 4 |
1 |
2800 |
2800 |
|
Загрузочная тележка (нерж. сталь) |
ТЗ-1 |
4 |
82 |
328 |
|
Мясной калиброванный мясной ящик |
Е-2 |
20 |
0,3 |
6 |
|
Строительные работы |
3000 | |||
|
Итого |
- |
- |
- |
7770 |
Материалы по теме:
Расчет производственной программы столовой
Производственной программой различных типов предприятий является расчетное меню для реализации блюд в зале данного предприятия и снабжения буфетов, магазинов кулинарии и отпуска обедов на дом. Расчетное меню представляет собой перечень наименований блюд с указанием выхода готового блюда и количеств ...
Организация работы помещений для выпечки изделий
Выпечное отделение оборудуют кондитерскими шкафами и печами с электрическим, газовым обогревом. Печи устанавливают в ряд и снабжают местной вентиляцией. В таком же секционном порядке размещают оборудование и столы для жарки изделий во фритюре. Это экономит площадь цеха и создает благоприятные услов ...
Общие технологические требования к производству холодных блюд и закусок
К холодным блюдам и закускам относятся: - бутерброды и банкетные закуски; - салаты и винегреты из различных овощей и грибов; - салаты мясные, рыбные, из птицы и дичи, сыра и т.п.; - закуски из яиц; - закуски из овощей и грибов; - закуски из рыбы, нерыбного водного сырья, рыбных гастрономических про ...