Инструкция по эксплуатации, выбранной конструкции

Допускаемые отклонения при сборке муфты: на перекос 0,01мм

на 100 мм длины; на параллельные смещения 0,03 мм.

Фиксирование болтов крепления корпуса электродвигателя и вибровозбудителя.

Пусконаладочные работы

Технология пусконаладочных работ включает в себя следующие этапы:

- ревизия технологического оборудования;

- испытание на холостом ходу;

- испытание и наладка под нагрузкой;

- комплексное опробование оборудования под нагрузкой;

- освоение проектных мощностей.

После завершения пусконаладочных работ составляют технический отчет и разрабатывают рекомендации по обеспечению бесперебойной работы оборудования и достижению оптимальных режимов его эксплуатации.

Эксплуатация оборудования в период реализации технологического процесса

Во время эксплуатации следят за нагревом подшипников (температура нагрева не должна превышать 70° С); периодически проверяют затяжку крепежных болтов (при необходимости подтянуть); проверяют наличие смазки в подшипниковых узлах; при необходимости подтягивать гайки регулировки жесткости пружин.

Обслуживание оборудования после окончания работы.

При мойке фаршемешалки следят за тем, чтобы вода не попадала в электроаппаратуру. Чистку оборудования производить при полной остановке двигателя. Сообщить непосредственному руководителю обо всех нарушениях и недостатках возникающих во время работы и принятых мерах по их устранению.

Структура ремонтного цикла, периодичность, перечень выполняемых работ

Системой планово-предупредительного ремонта технологического оборудования называется совокупность организационных и технических мероприятий по надзору, уходу и всем видам ремонта, проводимого по заранее разработанному плану в целях обеспечения безотказной работы машин, аппаратов, транспортных устройств, систем инженерного обеспечения, средств автоматического управления и контроля [8].

Система планово-предупредительного ремонта (ППР) включает следующие виды работ по техническому уходу и ремонту оборудования:

межремонтное обслуживание; профилактические осмотры; текущий ремонт; средний ремонт; капитальный ремонт. Внеплановые работы, вызванные аварией или неудовлетворительной эксплуатацией оборудования, системой не предусматриваются.

Ответственность за общую организацию и проведение мероприятий по ППР на предприятиях возлагается на главного инженера и главного механика предприятия, за эксплуатацию оборудования, организацию и проведение мероприятий по планово-предупредительному ремонту в производственных цехах — на начальников цехов и цеховой персонал в пределах прав и обязанностей, предусмотренных правилами технической эксплуатации и должностными инструкциями.

Планирование осмотров и ремонтов заключается в составлении годовых и месячных планов – графиков ремонта оборудования на основе типовой структуры и продолжительности межремонтных циклов, межремонтных и межосмотровых периодов. Структура ремонтных циклов и продолжительность межремонтных периодов для фаршемешалки выглядет так: К-О-О-О-О-О-Т-О-О-О-О-О-С-О-О-О-О-О-Т-О-О-О-О-О-К, где О - технический осмотр (1,5 мес), Т - текущий ремонт (9 мес), С – средний ремонт(18 мес), К – капитальный ремонт (36 мес) [13].

Таблица 3.3 - Основные неисправности и причины их возникновения по функциональным узлам фаршемешалки

Материалы по теме:

Требования к качеству колбасных изделий
Качество колбас определяется органолептическим методом по внешнему виду, виду фарша на разрезе батона, консистенции фарша, запаху и вкусу, а так же путем химического исследования на содержание влаги, поваренной соли, крахмала и нитритов. У свежих колбас оболочка сухая, крепкая, эластичная, без нале ...

Характеристика посторонней микрофлоры прессованных дрожжей
Для оценки дрожжей необходимо также и испытание их чистоты. Так как выяснилось, что только определенные расы дрожжей верхнего брожения обещают энергичное брожение теста, то основанием определения хлебопекарных дрожжей будет, разумеется, выяснение того, действительно ли мы имеем дело с такими дрожжа ...

Архитектурно - строительная часть
Цех по производству полукопченых колбас находится в здании представляющее собой одноэтажное здание с сеткой колонн для одноэтажного здания 6x12 высотой 4,9 м. Несущий каркас здания состоит из колонн, установленных на фундамент и связанных несущими конструкциями покрытия (балки, фермы). Каркас образ ...