Анализ маркировки

Информация » Товароведная экспертиза молочного шоколада с начинками » Анализ маркировки

Страница 3

Таблица 5. Маркировка упаковки молочного шоколада с начинкой Аленка Производитель: ОАО "Красный Октябрь"

Образец №4 - Аленка с начинкой "Крем-Брюле"		Соответствие ГОСТу
Наименование предприятия изготовителя, его местонахождение	ОАО "Красный Октябрь", Россия, 119072, г.Москва, Берсеневская наб., д.6.	Соответствует
Товарный знак	Присутствует	Соответствует
Масса нетто, г	100	Соответствует
Состав	Саха, какао-масло, молоко сухое цельное, какао тертое, эмульгаторы: Е322, Е476; ароматизаторы, идентичные натуральному. Начинка: сахар, жир растительный, карамелизованный Молоко, ядро ореха кешью тертое, лактоза, какао порошок, эмульгатор Е322, ароматизатор идентичный натуральному	Соответствует
Пищевая ценность в 100 г продукта, г	Белки – 5,5 Жиры – 38,3 Углеводы – 52,6	Соответствует
Энергетическая ценность в 100 г продукта, ккал продукта, ккал	568	Соответствует
Дата выработки	30/10/09	Соответствует
Срок годности	30/06/10	Соответствует
Условия хранения	Хранит при температуре 18+/- 30С При относ. Вл. Воздуха не более 75%	Соответствует
Обозначен. стандарта	ТУ 120-013-00340635-07	Соответствует
Информация о подтверждении соответствия	Присутствует	Соответствует

Анализ маркировки показал соответствие всех 4х образцов требованиям ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"

Страницы: 1 2 3

Материалы по теме:

Использование инулина в производстве мясорастительных паштетов
Изучили возможность использования инулина в производстве мясорастительных паштетов. Исследовали готовый продукт на органолептические и физико-химические показатели. Определены технологические параметры холодильного хранения и сроки годности паштетов, предназначенных для функционального питания проф ...

Самоокисление
Окисление липидов является одним из основных процессов, ограничивающих сроки хранения многих пищевых продуктов. Липиды присутствуют почти во всех видах сырья, чаще всего в виде триглицеридов (триацилглицеринов), накапливающихся в жировых клетках животных и растений, и фосфолипидов, которые входят в ...

Ассортимент вырабатываемых крупнокусковых полуфабрикатов
Мясные полуфабрикаты – это куски мяса с заданной или произвольной массой, размерами и формой из соответствующих частей туши, подготовленные к термической обработке (варке, жарению). Для изготовления натуральных полуфабрикатов из говядины не допускается использовать мясо быков, так как мясо этих жив ...

Анализ маркировки

Разделы