Подбор оборудования

Вид оборудования

Производительность, мощность по нормам оснащения

Тип, марка, производительность мощность по каталогу

Кол-во единиц

Габариты

Длина ℓ

Ширина в

Высота H

Тепловое

-

-

-

-

-

-

Жарочный шкаф

13,8 кВт

ШЖЭ-3 13,8 кВт

1

840

897

1475

Плита

12кВт

ЭП-6П 12кВт 4 секции

1

1475

897

860

Холодильное

-

-

-

-

-

-

Холодильный шкаф

185 В

KBS 602 V 185 В 700л

1

777

695

1890

Немеханическое

-

-

-

-

-

-

Производственный стол

-

CPOP

3

950

600

870

Весы

0,25Bт 20кг

SW-20 0,25Bт 20кг

2

260

287

137

Ванная

Глубина 300

ВМР /300(1секция)

Глубина 300

1

530

530

870

Моечная, для рук

Глубина 250

1/250 1 секция Глубина 250

1

300

300

870


Материалы по теме:

Пищевые красители
Большинство пищевых красителей – органические вещества, среди которых есть и природные соединения. Например, в качестве зелёного красителя используют хлорофилл (Е140), который извлекают из крапивы. Краситель свекловичный красный, или бетанин (Е162), представляет собой натуральный экстракт свекловиц ...

Расчет продолжительности замораживания крупнокускового полуфабриката
Расчет ведется для единичного объекта при скорости движения воздуха в камере νв = 3 м/с и температуре среды = -30 °С. В расчете крупнокускового полуфабриката, на примере лопатки весом 3,5 кг, приравнен к параллелепипеду. Крупнокусковой полуфабрикат обдувается охлаждающей средой (воздухом) с бо ...

Ответственность государственных инспекторов, осуществляющих государственный контроль. Организации, уполномоченные на проведение государственного контроля
Права и обязанности государственных инспекторов определены Законом «О стандартизации». Им предоставлены достаточно широкие права, как представителям государственных органов управления, в силу чего они находятся под защитой государства. Государственный инспектор имеет право свободного доступа в служ ...


Разделы

© 2014-2026 Copyright www.foodtours.ru 0.0136