Подбор оборудования

Вид оборудования

Производительность, мощность по нормам оснащения

Тип, марка, производительность мощность по каталогу

Кол-во единиц

Габариты

Длина ℓ

Ширина в

Высота H

Тепловое

-

-

-

-

-

-

Жарочный шкаф

13,8 кВт

ШЖЭ-3 13,8 кВт

1

840

897

1475

Плита

12кВт

ЭП-6П 12кВт 4 секции

1

1475

897

860

Холодильное

-

-

-

-

-

-

Холодильный шкаф

185 В

KBS 602 V 185 В 700л

1

777

695

1890

Немеханическое

-

-

-

-

-

-

Производственный стол

-

CPOP

3

950

600

870

Весы

0,25Bт 20кг

SW-20 0,25Bт 20кг

2

260

287

137

Ванная

Глубина 300

ВМР /300(1секция)

Глубина 300

1

530

530

870

Моечная, для рук

Глубина 250

1/250 1 секция Глубина 250

1

300

300

870


Материалы по теме:

Правила эксплуатации холодильного шкафа КШ-260
По окончании монтажных и наладочных работ холодильную установку сдают по акту в эксплуатацию. Техническое обслуживание холодильных агрегатов осуществляется механиком, в обязанности которого входят: периодическая проверка температурного режима работы установки; регулировка приборов автоматики; прове ...

Транспортирование и приемка свежих плодов и овощей
При транспортировании свежих плодов и овощей необходимо соблюдать специфические требования, обусловленные их свойствами. В частности, не допускается транспортировка свежих плодов и овощей без упаковки. Некоторые плоды и овощи (картофель, капуста, свекла) в период массовых заготовок транспортируются ...

Рецепт куриных котлет с соевым соусом
Ингредиенты: На 4 порции: 600 г куриного фарша Сок половинки лимона Пучок петрушки Зеленый лук или 2 небольшие луковицы 1/2 стакана муки 1/2 стакана оливкового масла Перец и соль Для соуса: 1/2 бульонного кубика 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. соевого соуса Приготовление: · Фарш, лимонный сок, мел ...


Разделы

© 2014-2026 Copyright www.foodtours.ru 0.0133