где Fбок = 3,14
0,396
0,6 = 0,746м2
с) теплопотери в окружающую среду за счет калорифера :
Qn =
Fбок
( t4 – t0 ) , ( Дж/с )
Qn = 7,279
0,746
( 35 – 19 ) = 86,882 Дж/с
После произведенных расчетов, по результатам выбираем калорифер
КФС – 14.
Материалы по теме:
Закуски из овощей и грибов. Технологические требования к приготовлению,
правила подачи. Ассортимент
Овощные консервы. Для приготовления закусок используют перец фаршированный, лечо, икру из баклажанов и кабачков и др. Банки с консервами обмывают, обтирают, открывают, сливают соус, маринад или масло (если они есть), оставшиеся продукты раскладывают в салатники, поливают слитой жидкой частью консер ...
Общественное
питание как элемент формирования облика
г.Санкт-Петербурга
Первыми петербургскими ресторанами следует по праву считать трактиры, представлявшие собой удачное сочетание казенных комнат для жилья с собственно ресторанами. В одном из них, так называемом Демутовом трактире на Мойке, останавливался Пушкин. В Петербурге того времени таких трактиров насчитывалось ...
Технологическая схема установки и ее описание
Шкаф электропекарный двухсекционный ЭШ-2к (рисунок5), предназначен для выпечки кондитерских и мелких хлебобулочных изделий. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270 °С, установленный аварийный терморегулятор. Терморегулятор предохран ...