График выхода на работу студента

Зав. Производства _ М/П

Дата	28.05.12	29.05.12	30.05.12	31.05.12	01.06.12	02.06.12	03.06.12
День	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Часы	6	6	6	6	6	6	В

Зав. Производства _ М/П

повар сырье кулинарный полуфабрикат

Дата	04.06.12	05.06.12	06.06.12	07.06.12	08.06.12	09.06.12	10.06.12
День	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Часы	6	6	6	6	6	6	В

Зав. Производства _ М/П

Дата	11.06.12	12.06.12	13.06.12	14.06.12	15.06.12	16.06.12	17.06.12
День	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Часы	6	6	6	6	6	6	В

Зав. Производства _ М/П

Дата	18.06.12	19.06.12	20.06.12	21.06.12	22.06.12	23.06.12	24.06.12
День	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Часы	6	6	6	6	6	6	В

Зав. Производства _ М/П

Дата	25.06.12	26.06.12	27.06.12	28.06.12	29.06.12	30.06.12	01.07.12
День	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Часы	6	6	6	6	6	6	В

Материалы по теме:

Расчёт площадей помещений для приёма и хранения продуктов
Складские помещения предприятия общественного питания служат для приемки поступающих от поставщиков продуктов, сырья и полуфабрикатов, их краткосрочного хранения и отпуска. Складские помещения могут размещаться в зданиях на первых, цокольных или в подвальных этажах. Состав и площади складских помещ ...

Требования к качеству овощных блюд. Сроки хранения
Варёные овощи должны сохранить форму, клубни картофеля могут быть слегка разварившиеся. Цвет картофеля- от белого до жёлтоватого, не допускается покраснение или потемнение клубней. Цвет корнеплодов - свойственный их натуральному цвету. Картофель и корнеплоды, хорошо очищенные от глазков, чёрных пят ...

Санитарные нормы обработки сырья и производства продукции
1. При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов. 2. В случаях разработки новых рецептур, а также внесения изменений в действующие, связанные с изменением технологии производства, использованием нового, нетрадиционного сыр ...