Для оценки согласованности мнений экспертов при ранжировании применим коэффициент конкордации. Так как, в нашем случае некоторые признаки имели одинаковые ранги, то коэффициент конкордации будем вычислять по формуле 2. Расчеты проиллюстрируем в таблице 5.
(2)
где
- сумма квадратов разностей отклонений
m - количество экспертов, (m=7),
n – количество ранжируемых признаков, (n=6).
, (3)
tj - число одинаковых рангов в j-м ряду.
Таблица 5 – Расчет разности отклонений рангов
|
Исследователи |
Признаки |
Tj | |||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||
|
1 |
4 |
4 |
2 |
1 |
3 |
5 |
0,5 |
|
2 |
4 |
3 |
2 |
1 |
2 |
5 |
0,5 |
|
3 |
4 |
4 |
2 |
1 |
3 |
5 |
0,5 |
|
4 |
3 |
4 |
1 |
2 |
2 |
5 |
0,5 |
|
5 |
3 |
3 |
1 |
1 |
2 |
4 |
1 |
|
6 |
5 |
4 |
1 |
2 |
3 |
6 |
0 |
|
7 |
3 |
3 |
1 |
1 |
2 |
4 |
1 |
|
Сумма рангов |
26 |
25 |
10 |
9 |
17 |
34 |
4 |
|
Отклонение от среднего ранга |
1,5 |
0,5 |
-14,5 |
-15,5 |
-7,5 |
9,5 | |
|
Квадраты отклонений |
2,25 |
0,25 |
210,25 |
240,25 |
56,25 |
90,25 | |
Материалы по теме:
Контроль качества сырья и материалов
При поступлении сырья и материалов на переработку вначале проводят входной контроль. Проводят общий предварительный осмотр партии сырья. Определяют состояние тары, массу сырья, соответствие накладным документам, сертификату. Проверяют правильность загрузки тары и транспорта, санитарное состояние тр ...
Тематическое планирование по технологии
Название раздела Наименование темы Количество часов Технология обработки пищевых продуктов Национальные сладкие блюда. Сервировка стола 2 Особенности Петербургской кухни. Рекомендации и советы 2 Рецепты Петербургской кухни. Приготовление блюда из теста. 2 Рецепты Петербургской ...
Санитарное состояние БХМ
В БХМ должна поддерживаться температура 10-12°С и влажность воздуха не более 75%. Помещение мучного склада должно быть сухим, отапливаемым, проветриваемым, иметь естественное или искусственное освещение. Стены помещения должны быть хорошо оштукатурены и побелены, полы - плотные без щелей. Помещение ...