Для оценки согласованности мнений экспертов при ранжировании применим коэффициент конкордации. Так как, в нашем случае некоторые признаки имели одинаковые ранги, то коэффициент конкордации будем вычислять по формуле 2. Расчеты проиллюстрируем в таблице 5.
(2)
где
- сумма квадратов разностей отклонений
m - количество экспертов, (m=7),
n – количество ранжируемых признаков, (n=6).
, (3)
tj - число одинаковых рангов в j-м ряду.
Таблица 5 – Расчет разности отклонений рангов
|
Исследователи |
Признаки |
Tj | |||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||
|
1 |
4 |
4 |
2 |
1 |
3 |
5 |
0,5 |
|
2 |
4 |
3 |
2 |
1 |
2 |
5 |
0,5 |
|
3 |
4 |
4 |
2 |
1 |
3 |
5 |
0,5 |
|
4 |
3 |
4 |
1 |
2 |
2 |
5 |
0,5 |
|
5 |
3 |
3 |
1 |
1 |
2 |
4 |
1 |
|
6 |
5 |
4 |
1 |
2 |
3 |
6 |
0 |
|
7 |
3 |
3 |
1 |
1 |
2 |
4 |
1 |
|
Сумма рангов |
26 |
25 |
10 |
9 |
17 |
34 |
4 |
|
Отклонение от среднего ранга |
1,5 |
0,5 |
-14,5 |
-15,5 |
-7,5 |
9,5 | |
|
Квадраты отклонений |
2,25 |
0,25 |
210,25 |
240,25 |
56,25 |
90,25 | |
Материалы по теме:
Салаты и винегреты. Технологические требования к приготовлению, правила
подачи. Ассортимент
Салаты из сырых овощей Готовят салаты из листовых овощей, золеного лука, редиса, редьки, помидоров и огурцов, белокочанной и краснокочанной капусты, моркови, а также яблок и других фруктов. Значение их в питании очень велико не только как средства возбуждения аппетита, но и благодаря содержанию цеп ...
Товароведная характеристика сырья
Для приготовления блинчиков с мясным фаршем используют следующее сырье: говядину (котлетное мясо), жир животный топленый, яйца, пшеничную муку, сливочное масло, сахар, соль, перец черный, маргарин, лук репчатый. Говядина - в состав мяса говядины входят (в %): вода — 58,6—75,8; белки — 17,5— 21; жир ...
Исторические данные
Блины – одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся ещё до IX в., в языческие времена. Слово «блин» – искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин» или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие. В старину, пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не могло сра ...