Расчет показателей эффективности проекта

Страница 1

Таблица № 6.3.1 Расчет объема реализованной продукции

Наименование продукции

План выпуска реализованной продукции, т

Договорные оптовые цены, руб. за 1 т

Объем реализованной продукции, тыс. руб.

Стейки

93

430000

39990

Крупнокусковые полуфабрикаты

572

235000

134420

Итого

665

-

174410

Таблица 6.3.2. Расчет определения уровня рентабельности

Наименование продукции

Объем реализован-ной продукции, тыс.руб.

Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

Прибыль (+); убыток (-), тыс. руб.

Уровень рентабель-ности *,

%

Стейки

39990

35370

+ 4620

13

Крупно-кусковые полуфабрикаты

134420

117184

+ 17236

14,7

Итого

174410

152554

+ 21856

14,3

Рентабельность по каждому виду продукции определяется по формуле:

, (6.3.1)

где - прибыль от реализации продукции, руб.; Сп – полная себестоимость продукции, руб.

1) Рентабельность производства стейков:

% (6.3.2)

2) Рентабельность производства крупнокусковых полуфабрикатов:

%, (6.3.3)

3) Общая рентабельность производства:

%, (6.3.4)

Чистая прибыль определяется по формуле:

(6.3.5)13550тыс.руб.

где, ΣПр = 10486 тыс. руб. - сумма прибыли от реализации всей продукции; НДС = 18 % - Налог на добавленную стоимость составляет; = 20 % - налог на прибыль составляет.

Срок окупаемости капитальных вложений определяется по формуле:

(6.3.6)

где, Коб = 1392 тыс. руб. – общие капитальные вложения;

Годовой экономический эффект определяется по формуле:

Эг = Пч × Коб = 13550 - 0,15 × 10490 = 11977 тыс.руб (6.3.7)

= 15 % - коэффициент сравнительной экономической эффективности капитальных вложений; Коб =1392тыс. руб. – сумма капитальных вложений; Пч = 6501 тыс. руб. – чистая прибыль.

Страницы: 1 2


Материалы по теме:

Характеристика объекта
Ветчина — продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте. При изготовлении ветчины допускается применять обжарку и копчение. Качество ветчины должно соответство ...

Классификация баров
Классификация баров бывает разной. В США существует одна градация, в России другая. Я расскажу про виды баров установленные Международной барменской ассоциацией (МБА). В соответствии с ней существует ресторанный бар двух типов: • Ресторанный бар, который обслуживает посетителей пришедших не только ...

Санитарно-гигиенические требования к рыбе
По химическому составу и биологической ценности рыба близка к мясу. В рыбе содержится от 8 до 14 % белка, от 0,3 до 28 % жира, который обладает высокой биологической ценностью. Мясо рыб богато витаминами А и D. Рыба является скоропортящимся продуктом, поскольку ее мышечная ткань содержит много влаг ...


Разделы

© 2014-2022 Copyright www.foodtours.ru 0.093