Заключение

В данном реферате рассмотрены наиболее современные технологии и оборудование в ликероводочном производстве.

Существуют немало методов очистки полупродуктов. Например: на Московском заводе «Кристалл» имеется многоуровневая подготовка воды, которая в дальнейшем хорошо влияет на вкус готового продукта.

Для очистки сортировки стали применять более современные адсорбционные материалы.

В настоящее время данная тема реферата актуальна, так как потребители хотят покупать продукты, в данном случае алкогольные напитки, хорошего качества и безопасные для здоровья.

Материалы по теме:

Крупа и её виды: показатели качества
Крупы - второй по значимости продукт питания (после муки). Их вырабатывают из зерна злаковых культур, а также гречихи и гороха. Физиологические нормы питания человека, разработанные в нашей стране, предусматривают введение в рацион различных круп примерно 24 .35 г в день. Предпочтительнее крупы из ...

Охрана труда
сырье сок банка Охрана труда представляет собой систему законодательных актов и соответствующих им социально-экономических, технических, гигиенических и организационных мероприятий, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ. ...

Проведение определения
Содержание этилового спирта определяется с помощью перегонки. В мерную колбу вместимостью 200 отмеряют исследуемый продукт до метки при температуре 20 °С. Затем продукт переносят из мерной колбы в перегонную (1). Мерную колбу ополаскивают 2-3 раза 10-15 дистиллированной воды и сливают эту воду в пе ...