ОАО «Московский завод «Кристалл»».
Система водоподготовки состоит из следующих блоков: многослойный фильтр, блок умягчения, барьерный фильтр и установка обратного осмоса.
Многослойный фильтр удаляет взвешенные частицы коллоидного железа, взвешенные частицы кремния и других механических примесей, крупные колонии микрофлоры. Принцип работы фильтра основан на задержании вышеуказанных загрязнителей на поверхности зернистых фильтрматериалов различной структуры, размеров и механизмов взаимодействия. Засыпка фильтра состоит из четырех фильтрующих слоев: «Birm», фильтроантрацит, кварцевый песок, рубиновый гаркнет. Обслуживание фильтра сводится к установке автоматического режима промывки обратным током.
Фильтры для умягчения воды удаляют соли жесткости (в основном кальция и магния), снижают содержание солей жесткости до уровня 0,05 мг-экв/дм3. Состоит из двух фильтров-умягчителей, работающих в «дежурном» режиме, емкости для сухого хранения соли, двух блоков управления и блока-сумматора, координирующего работу фильтров-умягчителей и многослойного фильтра. Регенерация фильтров проводится один раз в 12 дней. Фильтрационные колонны выполнены из стеклопластика повышенной прочности.
Барьерный фильтр предназначен для контрольного фильтрования умягченной воды перед подачей на установку обратного осмоса. Фильтрэлементы из мелкодисперсного полипропиленового волокна с рейтингом задержания частиц 5-10 мкм. Ресурс наработки одной зарядки фильтрэлементов при двухсменном графике работы -4-5 месяцев.
Мембранная установка очистки воды предназначена для очистки воды методом обратного осмоса на TFS (The Film Composition)- композитных мембранах. В установке применены современные мембранные фильтрэлементы типа «Magnum», которые удаляют до 99% растворенных неорганических солей, до 99,8% растворенных органических соединений и 100% микрофлоры. Управление осуществляется системой аналогового контроля. Блок регенерационной промывки мембран также интегрирован в общую сеть аналогового контроля установки. Все материалы, из которых выполнены узлы и трубопроводы, находятся в прямом контакте с водой. На стороне высокого давления - из коррозионностойкой стали, на стороне низкого давления - из высококачественного поливинилхлорида.
Конструкция установки допускает регулировку микороэлементного состава очищенной воды в широком диапазоне - например, по щелочности - от 0,1 до 3,5 мг-экв/дм3., что позволяет оптимизировать состав технологической воды.
Регенерационные промывки мембранного контура осуществляются адаптированными моющими ингредиентами через 500-700часов эксплуатации в автоматическом режиме.
ООО «ЧЗАП Ост-Алко»(г. Черноголовка).
В г. Черноголовке водопроводная вода удовлетворяет всем требованиям к технологической, кроме жесткости (преимущественно гидрокарбонатной). Это позволило значительно упростить схему водоподготовки. Отсутствие в воде активного хлора не требует дехлорирования.
Умягчение воды производится на сильнокатионитовом фильтре типа Purolite С-100Е (аналог Na-катионита КУ-2-8чс), который обеспечивает умягчение до 0,05-0,1 мг-экв/дм3. Регенерация катионита производится раствором NaCl в деминерализованной воде.
Установка состоит из двух одинаковых цепочек аппаратов. Каждая из них включает: грязевой сетчатый фильтр, установку умягченной воды, микрофильтр, контрольный манометр, электромагнитный клапан, пробоотборник. Для удаления растворенного в воде воздуха предусмотрен воздухоотделитель.
В грязевом фильтре извлекаются крупные частицы, после вода подается в блок управления, в котором расположены: счетчик очищенной воды; программно-временное устройство (для проведения взрыхления катионита, его отмывки и регенерации); многоходовой электроклапан.
В рабочем режиме вода из блока поступает в корпус фильтра, фильтруется через слой катионита в Na-форме и через расположенный в нижней части корпуса дренаж выводится из него. Умягченная вода поступает в микрофильтр, на котором расположен манометр для контроля загрязненности микрофильтра.
Схема деминерализации воды осуществляется в процессе ее фильтрования через ионообменные смолы - катионит и анионит.
Ионитовые фильтры, выполненные в виде цилиндрических колонн со съемными сферическими днищами, в нижней и верхней части имеют дренажные устройства в виде штуцеров с резьбой, на которые навинчены распределительные колпачки со щелевыми продольными отверстиями.
Материалы по теме:
«Картофельная болезнь» хлеба. Биологические методы её
предупреждения
Картофельная болезнь вызывается развитием в хлебе спороносных бактерий — картофельной, или сенной, палочкой (Вас. mesentericus). Эти бактерии, широко распространенные в природе, находятся па поверхности зерна (особенно если зерно произрастало в жарком климате). Споры картофельной палочки при помоле ...
Кондитерский цех
Кондитерский цех производит мучные кондитерские изделия: ватрушки, сочни с творогом, булочки домашние, шаньги картофельные, шаньги наливные, булочки с различным фаршем и т.п. Кондитерский цех имеет два помещения: 1) для просеивания муки и замеса теста; 2) для расcтойки и выпечки изделий. Мука храни ...
Расчет расхода продуктов
3.4 Определение поставщиков, графика завоза и форм поставок продуктов, состава складских помещений. 3.4.1 Характеристика складских помещений Складские помещения столовой ИП «Сидоров» на 60 мест служат для приемки поступающих от поставщиков продуктов и сырья, их краткосрочного хранения и отпуска. Ск ...