|
Период (месяц) |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
Заключение договора аренды | |||||||||||||
|
Ремонт помещения |
50000 |
100000 | |||||||||||
|
Отбор, прием на работу, обучение персонала | |||||||||||||
|
Закупка, доставка, монтаж, подключение оборудования |
250865 |
72000 | |||||||||||
|
Закупка и доставка мебели для зала |
37000 | ||||||||||||
|
Закупка и доставка посуды, приборов, кухонных и буфетных принадлежностей |
48090 | ||||||||||||
|
Открытие Кафе | |||||||||||||
|
Расходы на рекламу (полиграфия) |
3000 |
32000 | |||||||||||
|
Взаимодействие с контролирующими службами | |||||||||||||
|
Капитальные затраты руб. |
385955 |
172000 |
Материалы по теме:
Технологические расчеты
Определение пропускной способности предприятия Пропускная способность предприятия – это количество посетителей, которое обслуживает предприятие в течение смены. Пропускная способность зала Часы работы Загрузка зала % Кол-во посетит(чел) 10-11 7 10 11-12 25 30 12-13 90 100 13-14 7 10 14-15 1 2 Итого ...
Технологическая карта изделия
Наименование: торт « Бисквитный с фруктовой начинкой». Наименование сырья и п./ф. Расход сырья на п./ф. в г. На 10 кг. В натуре На 10 кг. Бисквит № 1 Сироп для пропитки « 56 Желе № 61 Крошка бисквитная жаренная №3 мука пшеничная в/с 889,0 - - 37,0 926,0 Крахмал картофельный 220,0 - - 9,0 229,0 Саха ...
Особенности технологического процесса производства быстрозамороженной
продукции
Различные отрасли пищевой промышленности вырабатывают обширный ассортимент быстрозамороженной продукции из овощей, фруктов, мяса, рыбы, творога, теста, среди которой значительный удельный вес занимают замороженные готовые блюда и кулинарные изделия. Замороженные блюда могут храниться от одного до 1 ...