Капитальные затраты

Страница 1

Наименование

Способ получения

Модель

Цена за ед.

Кол-во

Шт.

Месяц приобр-я

Ремонт помещения

Подрядчик

Ремонт стен, монтаж ДСП панелей, пол ламинат, потолочные светильники, арка, двери.

150 000

Ноябрь

Раздаточная линия

Покупка

Линия раздачи Атеси, "Регата" (Россия), монтаж

136 000

1 шт.

Октябрь

Пароконвектомат

Покупка

Пароконвектомат Чувашторгтехника, ПКА 6-1/1ВМ (Россия)

92 625

1 шт.

Октябрь

Электроплита

Покупка

Электроплита Атеси, «ТРАДИЦИЯ-2008» ЭПЧ 9-4-12 (860(1050)х900х870, 4-х конф., без духовки, 12 кВт, 380 В)

28 400

1 шт.

Октябрь

Холодильник

Покупка

Норд (б/у)

7 000

1 шт.

Октябрь

Морозильный ларь

Покупка

Derby 300 L. (б/у)

7 000

1 шт.

Октябрь

Ванна моечная

Покупка

Атеси, ВСМ 2/430 (1010х530х870),

две ёмкости – нерж. AISI304; Атеси, ВСМ одна емкость – нерж. AISI304

10 910

1 шт.

1 шт.

Октябрь

Стол разделочно-производственный

Покупка

Атеси, СР-3/1800/600

10 760

2 шт.

Октябрь

Стеллаж

Покупка

Атеси, СТК-1200/400/1600, 4 полки – нерж. AISI430

12 000

2 шт.

Октябрь

Подставка для кухонного инвентаря

Покупка

Атеси, ПКИ-400 (400х400х420, оцинк. сталь)

2 730

1 шт.

Октябрь

Полка настенная кухонная

Покупка

Атеси, ПНК-950 (950х300, нерж. AISI430, 4.0 кг) открытая

4 440

3 шт.

Октябрь

Приборы столовые

Покупка

Труд, мод. «Вальс», нерж. сталь

(ложка столовая, вилка столовая, нож столовый, чайная ложка, кофейная ложка)

9 340

70 шт.

70 шт.

70 шт.

30 шт.

20 шт.

Октябрь

Посуда столовая

Покупка

Богдановский фарфоровый з-д., белье, 2 сорт (втор. блюда., мел. салат, бульонницы, чашка чай, чашка кофе, стакан стекло, чайник

8 750

75 шт.

75 шт.

50 шт.

48 шт.

32 шт.

50 шт.

5 шт.

Октябрь

Посуда для кухни и буфетные принадлежности

Покупка

Калитва: Кастрюли, сковороды. Труд: ножи, овощечистки, доски разделочные, толкушка, подставки гор., половники, ложки, лопатки, консервовскрыватель, терка, топор мясорубный, форма для жарки яиц

5 000

Октябрь

Вытяжка

Покупка

ВиК, вытяжка в зале

25 000

1 шт.

Октябрь

Касса

Покупка

ЧПМ «Касби-03» (б/у)

6 500

1 шт.

Октябрь

Весы электронные

Покупка

Масса-К

4 500

1 шт.

Октябрь

Стулья для зала

Покупка

Стул металл, сиденье кожзам

17 000

40 шт.

Октябрь

Столы для зала

Покупка

Стол обеденный (б/у)

20 000

15 шт.

Октябрь

ВСЕГО:

547 955 руб.

Страницы: 1 2


Материалы по теме:

Кубинская кухня
В кубинской кухне преобладают блюда из зажаренного на решетках-грилях или тушенного в керамических горшочках мяса. Обед и ужин немыслимы без овощей. Очень популярна рыба океанических пород, жаренная на угольях, а также изделия из теста. Отварная лапша с сыром или тушеным мясом и помидорами - одно и ...

Составление таблицы и графика реализации блюд
Для последующих технологических расчетов составляем таблицу реализации готовых блюд по часам работы зала. Основой для составления этого расчета служат график загрузки зала и расчетное меню. Количество блюд, реализуемых за каждый час работы предприятия определяется по формуле: Пч=Пд Ч Кч, (5) где Пд ...

Методы определения качества пищевого сырья
Изучением количественной характеристики качества пищевых продуктов, т.е. совокупности их свойств и ценности для человека, занимается особая отрасль знаний - квалиметрия. Методы квалиметрии: 1) инструментальный, основанный на использовании средств измерений; 2) расчетный, заключающийся в вычислениях ...


Разделы

© 2014-2019 Copyright www.foodtours.ru