Агрегат марки Ш2-ХМН, предназначен для контрольного просеивания различных сортов муки ( в том числе и других сыпучих продуктов, близких к муке по физическим свойствам ) от посторонних примесей на предприятиях хлебопекарной, кондитерской, других отраслей промышленности и транспортировке ее к месту потребления.
Агрегат представляет собой комбинированное устройство, созданное на базе серийно выпускаемого малогабаритного просеивателя марки Ш2-ХМЕ и транспортирующего устройства марки Ш2-ХМЖ.
Агрегат состоит из следующих основных составных частей (смотрите рисунок 6):
1. Просеиватель;
2. Бункер;
3. Мешкоподъёмник;
4. Транспортирующее устройство.
Таблица 3
Технические характеристики агрегата марки Ш2-ХМХ
№п/п |
Наименование параметров |
Обозначения параметров |
Величина параметров | |
1 |
Производительность |
кг/ч |
не более-2500 | |
2 |
Скорость вращения ротора просеивателя, |
Обороты в минуту |
950 | |
3 |
Диаметр отверстия сита, |
мм |
3 | |
4 |
Напряжение питающей сети трехфазного переменного тока частотой- 50 Гц, |
В |
380 | |
5 |
Установленная мощность электродвигателя, |
кВт |
2,2 | |
6 |
Площадь ситовой поверхности, |
м |
0,2 | |
7 |
Габаритные размеры, |
мм |
1633х704х950 | |
8 |
Масса, |
кг |
Не более 190 |
Рисунок 6. Просеиватель-загрузочный марки Ш2-ХМН
Материалы по теме:
Повышение стойкости масла
Под стойкостью подразумевают свойство масла длительное время сохранять вкусовые качества с минимальными изменениями. Повышение стойкости масла достигается соблюдением технологических режимов производства, а также введением биологически активных веществ и антиокислителей. Мероприятия, повышающие кач ...
Ассортимент выпускаемых продуктов и кулинарных изделий
Широкий ассортимент, выпускаемый предприятием, не полностью соответствует требованиям потребителей, так как производится в небольших количествах. Полный ассортимент, состав его рецептур, а также режимы, сроки хранения и пищевая ценность представлены в приложении Б. Технологические схемы приготовлен ...
Характеристика горячего цеха
Горячий цех является основным цехом в столовой, в котором завершается технологический процесс приготовления пищи: осуществляется тепловая обработка продуктов и полуфабрикатов, варка бульона, приготовление супов, соусов, гарниров, вторых блюд, а также производится тепловая обработка продуктов для хо ...