Таблица №23
|
Помещение |
Кол-во |
Площадь, м² |
|
Административные: кабинет директора |
1 |
21 |
|
Бухгалтерия |
1 |
12 |
|
Служебные и для персонал : кабинет зав. производством |
1 |
13,7 |
|
Раздевалки |
2 |
16,6 |
|
Душевая |
2 |
2.4 |
|
Уборная |
2 |
6 |
|
Кладовая |
1 |
7 |
|
Итого: |
78,7 |
Материалы по теме:
Правила сертификации ягодных соков
Подтверждение соответствия осуществляется в форме сертификации. 28 апреля 1999г вышло постановление правительства: «Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья». Порядок проведения сертификации соков следующая: Заявитель, намерившийся провести сертификацию, первонач ...
Консерванты
В перечне ЕЭС консерванты обозначены номерами от Е20 до Е290. Консерванты предотвращают размножение микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибов), т.е. предотвращает порчу продуктов. Для увеличения сроков хранения ветчины, колбасы и других мясных продуктов в них добавляют нитрат натрия NaNO2 (Е250) и ...
Методы выполнения микробиологических анализов
Микробиологические анализы отобранных проб проводят с соблюдением правил асептики. Микробиологические анализы выполняют следующими методами: · высев исследуемого образца в питательные среды поверхностным или глубинным способом; · использование мембранной фильтрации с последующим переносом фильтров ...