Служебные и бытовые помещения

Информация » Проект организации детского кафе » Служебные и бытовые помещения

Таблица №23

Помещение

Кол-во

Площадь, м²

Административные: кабинет директора

1

21

Бухгалтерия

1

12

Служебные и для персонал : кабинет зав. производством

1

13,7

Раздевалки

2

16,6

Душевая

2

2.4

Уборная

2

6

Кладовая

1

7

Итого:

78,7


Материалы по теме:

Твердые сычужные, мягкие сычужные и переработанные сыры
Сыры — высококалорийный белковый продукт, получаемый свертыванием молока с последующей обработкой и созреванием сгустка. По сравнению с другими молочными продуктами они обладают высокой пищевой ценностью, так как содержат полноценные белки (около 25%) и молочный жир (около 30%), который почти полно ...

Расчет показателей эффективности проекта
Таблица № 6.3.1 Расчет объема реализованной продукции Наименование продукции План выпуска реализованной продукции, т Договорные оптовые цены, руб. за 1 т Объем реализованной продукции, тыс. руб. Стейки 93 430000 39990 Крупнокусковые полуфабрикаты 572 235000 134420 Итого 665 - 174410 Таблица 6.3.2. ...

Составление сводной ведомости
Сводная ведомость продуктов необходимых для приготовления 50 порций комплексного обеда: № рецептуры по Наименование сборнику продуктов 100 204 611 413 861 Брутто Всего Картофель 2168 10675 - - - 12843 Свекла 1433 - - - - 1433 Морковь 945 1250 - - - 2195 Огурцы соленые 1410 - - - - 1410 Капуста кваш ...


Разделы

© 2014-2026 Copyright www.foodtours.ru 0.0192