Аналоги мукопросеивателя МПМ-800

Информация » Приготовление пшеничного теста » Аналоги мукопросеивателя МПМ-800

Страница 3

Таблица -1 Техническая характеристика машин для просеивания муки

Показатели

Машины

МПМ-800

МС24-300

Воронеж-2

МПМВ-300

Производительность, кг/ч

800

300

6000

300

Число сменных барабанов, шт.

2

3

2

2

Размер сторон ячейки сита, мм

1.4 и 1.6

1.4:2.8:4.0

1.2 и 1.6

Электродвигатель: мощность, кВт напряжение, В

1.1 220/380

-

1.0

0.18

220

Вместимость загрузочного бункера, кг

40

5-6

4-6

Габариты, мм

длина

820

335

1207

460

ширина

750

415

410

380

высота

1470

450

552

510

Масса, кг, не более

160

14

24

24.6

Страницы: 1 2 3 


Материалы по теме:

Подготовка продуктов и характеристика
МУКА Мука должна быть без постороннего запаха, излишней кислотности, повышенной влажности. Влажность муки по стандарту 14.5%, мука влажность которой выше, чем установлено стандартом, при хранении быстро портится, кроме того изделия из неё имеют пониженный выход. Большее значение при изготовлении те ...

Описание аппаратурно-технологической схемы
Булочки с маком массой 0,1 кг готовятся из пшеничной муки 1 сорта по ГОСТ 52189-03 и вырабатываются по ГОСТ 27 844-88. Также в состав входит следующее сырье: дрожжи прессованные хлебопекарные ГОСТ 171-81, соль поваренная пищевая ГОСТ 13830, сахар-песок ГОСТ 2194, маргарин с содержанием жира 82% ГОС ...

Расчет стоимости сырья кафе
Рассчитаем потребность и стоимость собственной продукции за день, за месяц и год, на основании данных, полученных в продуктовом расчете технологической части, полученных в продуктовом расчете технологической части. месяц, год. Сначала рассчитаем потребность и стоимость сырья за год. № Наименование ...


Разделы

© 2014-2025 Copyright www.foodtours.ru 0.2094