Таблица 1 - Возможные неисправности и способы их устранения
|
Неисправности |
Возможные причины |
Способы устранения |
|
После включения машины не обеспечивается достаточная подача муки |
Пробуксовка ремня, передающего вращение шнеку машины |
Выключить машину и вращением натяжного болта переместить электродвигатель, подтянув таким образом ремень |
|
Пробуксовка ремня, передающего вращение крыльчатке машины |
Вращением второго натяжного болта переместить натяжной ролик |
Материалы по теме:
Организация труда в горячем цехе
Так как работа в горячем цехе очень разнообразная, там должны работать повара различной квалификации. Рекомендуется следующее соотношение поваров в горячем цехе: VI разряда — 15-17%, V разряда — 25-27%, IV разряда — 32—34% и III разряда — 24—26%. В производственную бригаду горячего цеха входят такж ...
Блинчики
Экономический расчёт ингредиент кол-во стоимость мука 1 кг 10,30 рублей молоко 1 литр 15, 60 рублей сахар 1 кг 24,90 рублей яйца 10 шт. 26,20 рублей соль 1 кг 2,40 рублей растительное масло 1 литр 35,10 рублей ингредиент кол-во кол-во в граммах примерная стоимость мука 10 столовых ложек 200 г 2 руб ...
Факторы, влияющие на сохранность пищевых продуктов
плод овощ пищевой ценность Температура – одно из наиболее важных условий хранения продуктов. Температура влияет на интенсивность протекания всех процессов. При повышении температуры увеличивается испарение воды, повышается активность ферментов, ускоряются химические реакции, создаются условия для р ...