Таблица 1 - Возможные неисправности и способы их устранения
|
Неисправности |
Возможные причины |
Способы устранения |
|
После включения машины не обеспечивается достаточная подача муки |
Пробуксовка ремня, передающего вращение шнеку машины |
Выключить машину и вращением натяжного болта переместить электродвигатель, подтянув таким образом ремень |
|
Пробуксовка ремня, передающего вращение крыльчатке машины |
Вращением второго натяжного болта переместить натяжной ролик |
Материалы по теме:
Расчет жарочной поверхности плиты
Плиты устанавливаются в горячем цехе, кулинарном, кондитерском цехах. Плиты могут быть с гладкой и рифлёной поверхностью. Расчёт плит сводится к определению площади их жарочной поверхности Расчет жарочной поверхности плиты для посуды производится по формуле: где: Расчётный период – для супов, вторы ...
Устройство и принцип действия холодильного шкафа
КШ-260
Бытовой холодильник «ЗИЛ-Москва» типа КШ-260. На небольших предприятиях общественного питания и в буфетах применяются бытовые (домашние) холодильники. Холодильник последней модели представляет собой напольный шкаф прямоугольной формы. В верхней части охлаждаемой камеры расположено низкотемпературно ...
Применение в кондитерском производстве
Кондитерское производство предоставляет самые широчайшие возможности для применения пищевых стабилизаторов практически всех типов и назначений. Самыми естественными областями применения стабилизаторов является производство всевозможных желе, пастилы, зефиров, мармелада, сбивных конфетных масс, и эт ...