Таблица 1 - Возможные неисправности и способы их устранения
|
Неисправности |
Возможные причины |
Способы устранения |
|
После включения машины не обеспечивается достаточная подача муки |
Пробуксовка ремня, передающего вращение шнеку машины |
Выключить машину и вращением натяжного болта переместить электродвигатель, подтянув таким образом ремень |
|
Пробуксовка ремня, передающего вращение крыльчатке машины |
Вращением второго натяжного болта переместить натяжной ролик |
Материалы по теме:
Химический состав, пищевая ценность колбасных изделий
Колбасные изделия — это продукты, приготовленные из мясного фарша (в оболочке или без нее) и подвергнутые тепловой обработке. Пищевая ценность колбасных изделий выше ценности исходного сырья и большинства других продуктов из мяса. Объясняется это тем, что в процессе производства колбас из сырья уда ...
Подготовка продуктов и характеристика
МУКА Мука должна быть без постороннего запаха, излишней кислотности, повышенной влажности. Влажность муки по стандарту 14.5%, мука влажность которой выше, чем установлено стандартом, при хранении быстро портится, кроме того изделия из неё имеют пониженный выход. Большее значение при изготовлении те ...
Описание ведущего оборудования
Сливкосозревательная ванна (рис. 2) имеет полуцилиндрическую форму, снаружи окружена рубашкой. Рубашка заполняется водой и подогревается паром через барботер 1. Давление пара 0,05 МПа. Переливная труба 2 поддерживает постоянный уровень воды в рубашке. Сливкосозревательная ванна имеет крышку 18, кот ...