Заключение

В нашей стране издавна прививалась любовь и уважение к Хлебу. Потому что достаток его испокон веку был мерилом человеческого труда, потому что именно хлеб, когда не оставалось ничего другого, кормил людей в суровые годы.

Хлеб – всему голова! Это - величайшее изобретение человечества. Хлеб, который мы едим, – основа нашей питания. Пища, которую мы едим каждый день, и которая не приедается.

В работе рассмотрены разные вопросы, связанные с хлебом, его изготовлением и появлением на нашем столе. Полученные результаты могут быть использованы на уроках окружающего мира, в беседах с ребятами. Они помогут больше узнать о хлебе, его производстве и понять важность бережного отношения к Хлебу, который мы едим.

Материалы по теме:

Расчёт пищеварочных котлов
Тепловое оборудование используется в предприятиях общественного питания для таких технологических операций как варка, припускание, жарка, тушение, запекание т. д. Расчёт теплового оборудования сводится к определению номенклатуры оборудования и количества единиц. Номенклатура оборудования для горяче ...

Плодоягодные квасы
Их, собственно говоря, и квасами назвать нельзя, ведь русский квас готовится из солода и закваски из ржаного теста или недопеченного ржаного хлеба. Ягодные шипучие напитки делаются без солода и без ржаной закваски. Вместо этого они сбраживаются дикими дрожжами, находящимися на поверхности ягод суше ...

Организация работы помещений для выпечки изделий
Выпечное отделение оборудуют кондитерскими шкафами и печами с электрическим, газовым обогревом. Печи устанавливают в ряд и снабжают местной вентиляцией. В таком же секционном порядке размещают оборудование и столы для жарки изделий во фритюре. Это экономит площадь цеха и создает благоприятные услов ...