Приготовление плюшки с маком

Информация » Кондитерский инвентарь » Приготовление плюшки с маком

Страница 2

Заварку готовят, следующим образом, соотношения воды и муки 1:2 или 1:3, температура воды 30 – 60оС. добавляют муку, всё хорошо перемешивают и затем добавляют воду с температурой 90оС.

Страницы: 1 2

Материалы по теме:

Разделы

Главная
Мясные салаты
Чайная индустрия
Молоко и молочные продукты
Производство спагетти
Диетические блюда
Технология приготовления шашлыка
Информация