Обработка и этикетировка банок

После стерилизации банки обрабатывают в моечно-сушильной машине (ополаскивание водой температурой 35— 45°С при избыточном давлении до 0,03 МПа, сушка подогретым воздухом).

Рис 16. Моечно-сушильный агрегат

Агрегат состоит из пластинчатого транспортера 1, камеры 2, центробежного вентилятора с калорифером 3, приводной станции 4, центробежного насоса 5, приемной ванны 6.

Техническая характеристика:

1. Производительность, бан/мин .40-60

2. Скорость движения, м/сек . 0,12

3. Емкость тары, л 2,0-3,0

4. Установленная мощность, квт .12,6

5. Расход воды, м3/час 1,0

6. Расход пара, кг/час 200

7. Расход воздуха, м3/час 8000

8. Габаритные размеры, мм длина - 5000

ширина - 780

высота - 2200

На высушенные банки этикетировочными машинами наклеивают этикетки и наносят маркировку. Готовую продукцию в стеклянной таре на машине «Турбопак» упаковывают в полиэтиленовые пакеты и отправляют на склад.

На консервных заводах внедряются поточные механизированные линии складских операций по оформлению готовой продукции в стеклянных банках вместимостью 0,5— 1,0 л. Производительность линии до 100 банок в минуту.

Материалы по теме:

Качество охлажденной и быстрозамороженной продукции
Качество продукции оценивается по трем группам показателей: 1) органолептическим – внешний вид, вкус, запах, цвет, консистенция; 2) физико-химическим – кислотность, содержание жира, поваренной соли, сахара и сухих веществ. В мясе шпигованном содержание моркови не должно превышать 17%; в тефтелях и ...

Охрана труда на предприятиях питания
бисквит технологический карта качество Охрана труда - система правовых, социально - экономических, организационно – технических, санитарно - гигиенических и лечебно - профилактических мероприятий и средств, направленных на сохранение жизни, здоровья и работоспособности человека в процессе труда. В ...

Анализ уровня автоматизации и выбранных технических средств для реализации данной системы. Предложения по модернизации системы автоматизации
Приведенная выше схема отвечает всем требованиям для производства качественного продукта, но по уровню автоматизации её смело можно назвать устаревшей. Система автоматического управления процессом в данном случае выполнена на элементах релейной автоматики. На современном этапе развития автоматики в ...