Издержки проектируемого кафе

Информация » Проект организации детского кафе » Издержки проектируемого кафе

Издержки предприятия включают наряду с затратами на производство продукции также издержки реализации и потребления собственной продукции. На практике составляют единые издержки общественного питания. Сюда включаются следующие статьи:

Таблица №

Наименование статей

Сумма, руб. (год)

Транспортные расходы

258875,28

Расходы на оплату труда

13668,0

Отчисления на социальные нужды

4100,4

Расходы на аренду и содержание зданий, помещений, оборудования и инвентаря

2109683,21

Амортизация основных средств

1318664

Износ одежды, столового белья, посуды, приборов и других малоценных приборов

582469,4

Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товара

7766,25

Расходы на рекламу

1359095,22

Затраты по оплате процентов за пользование займом

3000000

Отходы и потери товаров

7766,25

Расходы на тару

36242,5

Прочие расходы

951713,58

Итого за год

6591713,85


Материалы по теме:

Рецепт куриных котлет с соевым соусом
Ингредиенты: На 4 порции: 600 г куриного фарша Сок половинки лимона Пучок петрушки Зеленый лук или 2 небольшие луковицы 1/2 стакана муки 1/2 стакана оливкового масла Перец и соль Для соуса: 1/2 бульонного кубика 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. соевого соуса Приготовление: · Фарш, лимонный сок, мел ...

Экономическая эффективность от внедрения разработки
Затраты на модернизацию фаршемешалки рассчитывается по формуле [13]: Зкр = Зпд + Звм + Зд, (5.1) где Зпд – цена покупных деталей, узлов, руб.; Звм – затраты на вспомогательные материалы (2…4 % затрат на основные материалы), руб.; Зд – затраты на изготовление деталей, руб. Зд = ∑ (Смдi +Cпдi), ...

Подщелачивающие вещества, их краткая характеристика
Подщелачивающие вещества применяются при изготовлении сухих шипучих напитков, в производстве печенья как разрыхлители, а также для снижения кислотности некоторых продуктов (например, сгущенного молока). Бикарбонат натрия (сода) используется как подщелачивающее средство, стабилизатор суспензии и раз ...


Разделы

© 2014-2020 Copyright www.foodtours.ru 0.1049