Издержки проектируемого кафе

Информация » Проект организации детского кафе » Издержки проектируемого кафе

Издержки предприятия включают наряду с затратами на производство продукции также издержки реализации и потребления собственной продукции. На практике составляют единые издержки общественного питания. Сюда включаются следующие статьи:

Таблица №

Наименование статей	Сумма, руб. (год)
Транспортные расходы	258875,28
Расходы на оплату труда	13668,0
Отчисления на социальные нужды	4100,4
Расходы на аренду и содержание зданий, помещений, оборудования и инвентаря	2109683,21
Амортизация основных средств	1318664
Износ одежды, столового белья, посуды, приборов и других малоценных приборов	582469,4
Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товара	7766,25
Расходы на рекламу	1359095,22
Затраты по оплате процентов за пользование займом	3000000
Отходы и потери товаров	7766,25
Расходы на тару	36242,5
Прочие расходы	951713,58
Итого за год	6591713,85

Материалы по теме:

Классификация баров
Классификация баров бывает разной. В США существует одна градация, в России другая. Я расскажу про виды баров установленные Международной барменской ассоциацией (МБА). В соответствии с ней существует ресторанный бар двух типов: • Ресторанный бар, который обслуживает посетителей пришедших не только ...

Классификация и ассортимент
Кефиры и био-кефиры – кефир производят с применением естественной закваски – кефирных грибков, которые представляют собой симбиоз различных микроорганизмов. В состав кефирных грибков входит до 22 видов микроорганизмов, основными из которых признаны молочнокислые стрептококки, в том числе ароматообр ...

Факторы, влияющие на качество шоколада
Шоколадные массы представляют собой структурированные пластично-вязкие дисперсные системы. Они образуются сцеплением мельчайших частиц за счет Ван-дер-Ваальсовых молекулярных сил, действующих между ними через тончайшие прослойки дисперсионной среды. В шоколадной массе из-за большой концентрации тве ...

Издержки проектируемого кафе

Разделы