Издержки проектируемого кафе

Информация » Проект организации детского кафе » Издержки проектируемого кафе

Издержки предприятия включают наряду с затратами на производство продукции также издержки реализации и потребления собственной продукции. На практике составляют единые издержки общественного питания. Сюда включаются следующие статьи:

Таблица №

Наименование статей

Сумма, руб. (год)

Транспортные расходы

258875,28

Расходы на оплату труда

13668,0

Отчисления на социальные нужды

4100,4

Расходы на аренду и содержание зданий, помещений, оборудования и инвентаря

2109683,21

Амортизация основных средств

1318664

Износ одежды, столового белья, посуды, приборов и других малоценных приборов

582469,4

Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товара

7766,25

Расходы на рекламу

1359095,22

Затраты по оплате процентов за пользование займом

3000000

Отходы и потери товаров

7766,25

Расходы на тару

36242,5

Прочие расходы

951713,58

Итого за год

6591713,85


Материалы по теме:

Сертификация общественного питания
Несмотря на то, что общественное питание не подлежит обязательной сертификации, контроль за состоянием качества и безопасности услуг общественного питания ведется. Сертификации подлежат следующие виды услуг общественного питания: услуги ресторанов, столовых, кафе, закусочных и баров, предприятий об ...

Виды обогатительныхфитокомпозиций
· Смеси обогатительные пищевые Представляют собой поликомпонентные гомогенные порошкообразные сыпучие смеси на основе высушенного и измельченного фитосырья. Обеспечивают высокие физико-химические и органолептические характеристики готовой продукции. Обогащают изделия йодом, железом, инулином, пекти ...

Правила продажи ликеро – водочных изделий
Правила розничной торговли алкогольной продукцией на территории Российской Федерации (от 16.11.96 №1364) разработаны в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей», Федеральным законом «О государственном регулировании производства оборота этилового спирта и алкогольной п ...


Разделы

© 2014-2021 Copyright www.foodtours.ru 0.0326