Экономический расчёт
ингредиент |
кол-во |
стоимость |
мука |
1 кг |
10,30 рублей |
молоко |
1 литр |
15, 60 рублей |
сахар |
1 кг |
24,90 рублей |
яйца |
10 шт. |
26,20 рублей |
соль |
1 кг |
2,40 рублей |
растительное масло |
1 литр |
35,10 рублей |
ингредиент |
кол-во |
кол-во в граммах |
примерная стоимость |
мука |
10 столовых ложек |
200 г |
2 рубля |
молоко |
0,5 литра |
0,5 литра |
7,9 рублей |
сахар |
2,5 столовой ложки |
67,50 г |
4,25 рублей |
яйца |
2-3 шт. |
7,86 рублей | |
соль |
щепотка | ||
растительное масло |
3 столовые ложки |
3 г |
35 коп. |
Итого примерная стоимость одной порции блинчиков 22,36 рублей.
Это выходит намного дешевле и больше (по кол-ву), чем блинчики, которые продаются в магазинах.
Технологическая карта
Молоко влить в муку, сделать кашицу. Хорошо размешать. | |
Разбить 2 яйца. | |
Добавить сахар. | |
Положить щепотку соли. | |
В самом конце влить 3 столовые ложки растительного масла. | |
Смазать сковороду маслом или кусочком сала. |
Материалы по теме:
Фальсификация
Ассортиментная фальсификация ягод может проводиться следующими приёмами: подмена одного сорта тех или иных плодов другими; подмена ягод в потребительской стадии на ягоды, находящиеся в съёмной стадии зрелости; подмена одного вида ягод другим; подмена пищевых сортов техническими. Наиболее распростра ...
Специализированные смеси
· СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА · Смеси композитные оригинальные «Бодрость» Представляют собой сухие композиции предварительно измельченных фруктовых и овощных порошков, зерновых продуктов, фитосырья, витаминов, макро- и микроэлементов. Предназначены для использования ...
Изделия из вафельного теста
Для приготовления теста используют муку тонкого помола высшего и 1 сорта. Качество готовых изделий зависит от качества муки. Показателем качества муки является количество и качество клейковины, влажность, влагопоглотительная и газоудерживающая способность. Изделия из такой муки получаются более рых ...