Блинчики

Экономический расчёт

ингредиент

кол-во

стоимость

мука

1 кг

10,30 рублей

молоко

1 литр

15, 60 рублей

сахар

1 кг

24,90 рублей

яйца

10 шт.

26,20 рублей

соль

1 кг

2,40 рублей

растительное масло

1 литр

35,10 рублей

ингредиент

кол-во

кол-во в граммах

примерная стоимость

мука

10 столовых ложек

200 г

2 рубля

молоко

0,5 литра

0,5 литра

7,9 рублей

сахар

2,5 столовой ложки

67,50 г

4,25 рублей

яйца

2-3 шт.

7,86 рублей

соль

щепотка

растительное масло

3 столовые ложки

3 г

35 коп.

Итого примерная стоимость одной порции блинчиков 22,36 рублей.

Это выходит намного дешевле и больше (по кол-ву), чем блинчики, которые продаются в магазинах.

Технологическая карта

Молоко влить в муку, сделать кашицу. Хорошо размешать.

Разбить 2 яйца.

Добавить сахар.

Положить щепотку соли.

В самом конце влить 3 столовые ложки растительного масла.

Смазать сковороду маслом или кусочком сала.


Материалы по теме:

Технология супов-пюре из овощей, круп, бобовых, мясных продуктов. Оформление и отпуск
Своим происхождением супы-пюре обязаны французской кухне, в некоторых старинных кулинарных книгах их так и называют - «французскими». Супы-пюре отличаются тем, что для их приготовления продукты после тепловой обработки протирают, поэтому они имеют однородную и нежную консистенцию. Эти супы широко и ...

Наименование продуктов
Вес брутто, кг. Цена за 1 кг. (руб) Сумма, руб. 1. Свекла 5 12-00 60-00 2. Капуста белокочанная 3,75 20-00 75-00 3. Морковь 1,25 20-00 25-00 4. Петрушка (корень) 0,325 60-00 19-50 5. Лук репчатый 1,2 20-00 24-00 6. Томатная паста 0,75 71-06 53-30 7. Масло подсолнечное 0,5 94-80 47-40 8. Сахар-песок ...

Рецепты приготовление соуса для спагетти
Какой продукт требуется для того, чтобы спагетти были не просто «сухими макаронами», а отдельным полноценным, очень вкусным и полезным блюдом? Конечно же, соус для спагетти . Для начала нужно подобрать подходящий рецепт соуса для спагетти , ориентируясь, прежде всего, на собственные вкусовые предпо ...


Разделы

© 2014-2026 Copyright www.foodtours.ru 0.0321