Число аппаратов в линии шт; Принимаем n=1.
Таблица 5. Результаты расчета количества оборудования
Наим. Обор-ния |
Марка |
Масса перераб. сырья, кг/смену |
Пр-сть, кг/ч |
Количество оборудования |
Габаритные размеры, мм | |
Расчет. |
Принят. | |||||
Сливкосозр. ванна |
ВСГМ-400 |
1893 |
400 |
0,9х1 |
1 |
1400х1955х1150 |
Фильтр |
А1-ОШФ |
1893 |
2500 |
0,14х1 |
1 |
1360х300х700 |
Гомогенизатор |
ОГБ-М |
1893 |
1314 |
0,27х1 |
1 |
1100х700х1100 |
Пластинчатая охладительная установка |
ООЛ-3 |
1893 |
3000 |
0,12х1 |
1 |
580х320х1020 |
Резервуар |
РМВЦ-6 |
1893 |
6574 |
0,05х1 |
1 |
2300х2300х3000 |
Пластинчатый охладитель |
А1-00Я-2,5 |
1893 |
2500 |
0,14х1 |
1 |
1835х600х1475 |
Фризер |
ОФИ |
1893 |
400 |
0,9х1 |
1 |
1150х850х1550 |
Формовщик |
MN055 |
1893 |
360 |
1х1 |
1 |
1735х980х1523 |
Скоро морозильный аппарат |
АПС-450 |
1893 |
450 |
0,8х1 |
1 |
5000х2300х2710 |
Глазировочный аппарат |
АГШ-600 |
606,62 |
1614,2 |
0,37х1 |
1 |
1160х1340х1700 |
Упаковщик |
Линепак ФА |
29216 уп/см |
7200 уп/ч |
0,50х1 |
1 |
3700х1000х1750 |
Материалы по теме:
Могольская кухня
Монгольская национальная кухня славится блюдами, приготовленными из молочных и мясных продуктов, а также мучными изделиями. Очень любят жители этой страны блюда из вареной несоленой баранины. Самое популярное кушанье монгольской народной кухни - пенки, для их приготовления молоко долгое время кипят ...
Сырьё
Согласно ГОСТ 18236-85 «Продукты из свинины вареные. Технические условия»для выработки вареных продуктов из свинины применяют свинину по ГОСТ 7724 (включая туши подсвинков массой 30;38 кг) в охлажденном состоянии; для ветчины в оболочке - свинину от тазобедренной, лопаточной, спинной и поясничной, ...
Рецепты Петербургской кухни
Бутерброды Бутерброды с яйцом, килькой и цветной капустой 4 ломтя белого хлеба, 20 г масла, 2 яйца, кильки, 1—2 ст. ложки томатной пасты, соль, петрушка, 1 головка цветной капусты. Хлеб обжарить в масле до светло-желтого цвета. Желток крутого яйца изрубить, смешать с мелко изрубленной зеленью петру ...