Рецепт котлет с секретом

Ингредиенты:

На 4 порции:

600 г мякоти телятины

100 г ветчины

2 вареных яйца

4 ст. л. густых сливок

2 ст. л. сливочного масла

4 ч. л. лимонного сока

Соль

Черный молотый перец

Приготовление:

· Телятину нарезать порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.

· На каждый кусок мяса положите по ломтику ветчины и половинке яйца. Сверните мясо рулетами и перевяжите каждый ниткой.

· Жарить котлеты на масле 10 минут, добавить сливки и тушить под крышкой еще 5-7 минут.

· Подавать с отварным рисом, оформив зеленью.

Материалы по теме:

Основные правила техники безопасности и вводный инструктаж по технике безопасности
Техника безопасности в цехах. ПОП разрешается вводить в эксплуатацию только при полном соблюдении санитарных норм технической оснащённости постановленной по вопросам О.Т. и Т.Б. противопожарной безопасности предприятия. Все работающие должны знать правила техники безопасности, производственной сани ...

Упаковка, маркировка и транспортировка
Большинство вин, предлагаемых на продажу, упакованы в стеклянные бутылки. Бутылки из темно-зеленого стекла по 0,1; 0,2; 0,25; 0,5; 0,75; 0,8 и 1,0 , а также в фигурных и сувенирных бутылках, изготовленных из материалов, разрешенных Минздравом РФ. Для разлива вина кроме стекла можно использовать дру ...

Колумбийская кухня
Колумбийская кухня богата и разнообразна. В каждом регионе можно найти свои особенные блюда из птицы, свинины, картофеля, риса, бобовых и супов. Ахиако - суп с цыпленком, картофелем и овощами, особенно популярен в Боготе, подается со сметаной, початком кукурузы и каперсами. Арепа - несоленые кукуру ...